ぎょうざ

小生は、高校卒業後、大学進学で上京して以来約18年間一人暮らしをしていたので、料理・洗濯・掃除などの家事は一通りやります。

家事の中でも料理は結構好きで、週末など休みの日に煮込み系の料理を作りながら、お酒を飲むなんてのは、ストレス解消になるくらい大好きです。

ところが、「ぎょうざ」に関しては、以前作りはしたものの、あまりのマズさにほとんど食べられなかったことがあり、以来作ったことはないんです。

このことを先日、妻に話したら、「じゃ、日曜日にやってみようよ。」ってことになり、やってみました。とはいえ、ぎょうざの具はほとんど妻が作って、小生はコネあわせただけだけどね。。。

で、一個ずつ皮に包んで、焼いてみたところ、皮パリッ、中味ジュワーのおいしいぎょうざができたんです。何でも恐れずにやってみるもんだねー。

パリパリぎょうざ。ウマー。。