土瓶蒸し

やっぱり、秋になると『松茸の土瓶蒸し』が食べたくなります。普段から“だし”の味が大好きなので、あの濃厚・芳醇な松茸の土瓶蒸しはたまりません。

先日（10/14）は、嫁さんと吉祥寺で土瓶蒸しの食べられるお店を探したのですが、嫁さんが見つけたのが、「いけす」と言うお店。何と「ふぐサラダ・ふぐ唐揚げ・松茸土瓶蒸し・松茸と黒豚の炙り焼き」の全部が付いて2,415円というもの!!

この店は小生が上京した18年前には既に存在していたと思うのですが、何となく高そうな店構えのため、これまで行ったことが無かったんです。

でも、この値段なら行くしかないということで、行ってきました。

松茸の土瓶蒸し。。ヤバいです。。。

土瓶蒸しを口にした瞬間、「あ゛〜」という温泉に入った時にでも出る声を発してしまいました。やっぱり、秋は土瓶蒸しカモ。日本人で良かった。。今シーズン中にもう一回食べたいな。。。